Το μικρό μηχάνημα λυοφιλοποίησης έχει τη λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας στρώματος, λειτουργία ρύθμισης κενού, λειτουργία συμπλήρωσης παλμού, μπορεί να εμφανίσει και να δει την καμπύλη λυοφιλοποίησης, μπορεί να ανιχνεύσει τη θερμοκρασία του δείγματος και διαθέτει λειτουργίες όπως η απόψυξη με ένα πλήκτρο.
Τρεις συνήθεις μέθοδοι εξοικονόμησης ενέργειας για μικρούς ψυκτικούς ξηραντήρες:
1. Ελέγξτε τη μονοτονική μέθοδο κενού σημείου πήξης
Η μονοτονική μέθοδος υπό κενό για τον έλεγχο του σημείου πήξης χρησιμοποιεί τα αντίστοιχα πλεονεκτήματα της λυοφιλοποίησης και της μονοτονίας υπό κενό και ελέγχει αυστηρά τη θερμοκρασία των τροφίμων κοντά στην κατάψυξη
σημείο, αλλά δεν μπορεί να παγώσει, γεγονός που όχι μόνο εξοικονομεί την κατανάλωση ενέργειας κατάψυξης, αλλά αποφεύγει και το πρόβλημα της θερμικής μετουσίωσης των τροφίμων. Βλάβη σε βιολογικά κύτταρα κατά τη μετάβαση φάσης.
2. Αλλάξτε τη δομή του δίσκου υλικών
Ο δίσκος υλικού μπορεί να βελτιωθεί από τη θερμική αγωγιμότητα του υλικού του δίσκου και την επιφάνεια μεταφοράς θερμότητας επαφής μεταξύ του δίσκου υλικού και του υλικού. Η επιλογή υλικών με καλή θερμική αγωγιμότητα μπορεί να ενισχύσει αποτελεσματικά τη διαδικασία κατάψυξης.
3. Ελέγξτε την ταχύτητα προκατάψυξης και την ικανότητα φόρτωσης του δίσκου
Όταν συζητείται η διαδικασία λυοφιλοποίησης υπό κενό, οι Wang Jie et al. διαπίστωσε ότι η ταχύτητα προ-κατάψυξης επηρεάζει τη σύνθεση των κρυστάλλων πάγου. Ο ταχύτερος ρυθμός κατάψυξης είναι μικρότερος για τους κρυστάλλους πάγου, κάτι που δεν είναι
ευνοεί το ταξίδι και ο χρόνος αφυδάτωσης είναι μεγάλος, αλλά διαλύεται γρήγορα μετά το στέγνωμα. Ο βραδύτερος ρυθμός κατάψυξης έχει μεγαλύτερους κρυστάλλους πάγου, κάτι που είναι ευεργετικό για τη μονοτονική αφυδάτωση, αλλά διαλύεται
αργά μετά το στέγνωμα. Επιπλέον, στη μονάδα επιφάνειας του δίσκου υλικού, όσο πιο λεπτό είναι το πάχος της συσσώρευσης υλικού, τόσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα μεταφοράς θερμότητας και μεταφοράς μάζας και τόσο μικρότερος είναι ο μονοτονικός χρόνος.
Λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας μικρού στεγνωτηρίου ψύξης:
Για υγρές πρώτες ύλες, εάν υπάρχουν περισσότερες κολλοειδείς ουσίες, όταν η συγκέντρωση είναι υψηλή, η κατάλληλη μείωση της συγκέντρωσης του υλικού θα βοηθήσει στη βελτίωση του ρυθμού λυοφιλίωσης.
Ωστόσο, η συγκέντρωση του υλικού δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή, διαφορετικά η κατανάλωση ενέργειας θα αυξηθεί λόγω της υπερβολικής αφαίρεσης νερού και τα κανάλια διάχυσης υδρατμών θα είναι εύκολα
μπλοκαριστεί, μειώνοντας τον ρυθμό κατάψυξης. Εάν η υγρή πρώτη ύλη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως περισσότερο από 80 τοις εκατό περιεκτικότητα σε νερό, θα πρέπει να συμπυκνωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο πριν από την ξήρανση με κατάψυξη σε
βελτίωση του ρυθμού στεγνώματος. Για στερεά υλικά, εάν δεν υπάρχει υπερβολική απαίτηση σχήματος, η περιοχή μεταφοράς θερμότητας και μάζας μπορεί να αυξηθεί με κοπή, επιταχύνοντας έτσι τον ρυθμό λυοφιλίωσης και
μείωση του χρόνου λυοφιλίωσης. εάν απαιτείται το σχήμα του υλικού, δεν επιτρέπεται η κοπή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τρύπημα. Προκειμένου να διευκολυνθεί η διαφυγή υδρατμών στο εσωτερικό του υλικού, ο ρυθμός λυοφιλίωσης μπορεί να βελτιωθεί ενισχύοντας τη διαδικασία μεταφοράς μάζας.
Εφαρμογή ψυκτικού στεγνωτηρίου
